Il 28.10.2010 si è svolto in collaborazione con l'A.P.A. Associazione Panificatori Artigiani Ascoli Piceno il Product Training dedicato a Cake, Farciture e Pasticceria alle mandorle.

Questi gli argomenti trattati nel corso dell'evento: 

1 GESTIONE DEL TEMPO E VERSATILITA' DELLE BASI IPSA

2 CAKES, MONOPORZIONI E TORTE DA CREDENZA CON PLUMMIX

3 CREME DA FARCITURA AROMATIZZATE CON CREMQUICK

4 SNACK INNOVATI CON SPONGEMIX

5 FARCITURE DI FRUTTA CON FARCIPLUS

6 PASTICCERIA INVERNALE ALLE MANDORLE CON MARZITOP