ISODECO | Isomalto cristallino granulare

Applicazioni : Per cottura e decorazioni artistiche di zucchero Soffiato, Tirato e Colato - Può sostituire lo zucchero saccarosio - Adatto per diabeti

Vantaggi : Minore igroscopicità - Calorie ridotte (2,4 Kcal/g) - Non genera carie - Idoneo per diabetici

TOPDECOR | Pasta bianca finissima per modellaggio, decoro e coperture

Applicazioni : Versatile: può essere usato per plateau, per scrivere, foderare torte monumentali, modellare fiori

Vantaggi : Eccezionale lavorabilità: si può laminare e colorare a piacere

FONDASS | Zucchero fondente

Applicazioni : Copertura di paste e bignè - Decorazione torte - Produzione torroni - Ideale per cassate siciliane

Vantaggi : Personalizzabile: può essere colorato a piacere - Pratico: Non appiccica e non screpola - Diluibile: sopporta l'aggiunta di acqua

BIANCOVELO | Zucchero impalpabile per spolvero

Applicazioni : Decorazione brillante e protezione di torte e dessert

Vantaggi : Gusto delicato e gradevole - Ideale per lo spolvero di tutti i prodotti di pasticceria

BIANCODECO | Zucchero impalpabile non igroscopico per decorazioni

Applicazioni : Decorazione brillante e protezione di torte e dessert

Vantaggi : Non igroscopico, non assorbe l'umidità del prodotto finito - Gusto delicato e gradevole - Ideale per lo spolvero di tutti i prodotti di pasticceria