Basi Bavaresi e Semifreddi

NOBLESSE BAVARESE
Base in polvere per bavarese
APPLICAZIONI
Preparazione di creme bavaresi da utilizzare per torte, mousse e semifreddi.
VANTAGGI
Di facile preparazione, stabile a temperatura ambiente e quindi ben lavorabile nel sac à poche. Dopo raffreddamento conserva una struttura ferma e netta al taglio. Possibilità di congelare il prodotto finito.
UTILIZZO
A freddo con planetaria.
basi-per-bavarese
crema-gelato-gianduia-pronta-all'uso-ciocofreddo
scheda prodotto
NOBLESSE SEMIFREDDO
Base in polvere per semifreddi
APPLICAZIONI
Preparazione di semifreddi.
VANTAGGI
Di facile preparazione, stabile a temperatura ambiente e quindi ben lavorabile nel sac à poche. Dopo raffreddamento conserva una struttura ferma e netta al taglio. Possibilità di congelare il prodotto finito.
UTILIZZO
A freddo con planetaria.
basi-per-semifreddo