MAXI
Base completa per gelato alla frutta
APPLICAZIONI
Ideale per chi desidera una base completa e bilanciata da usare a freddo in qualsiasi situazione e per poter standardizzare la qualità del gelato. CARATTERISTICHE
Non contiene glutine, derivati del latte e grassi vegetali.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
730
RICETTA / DOSAGGIO
1300 g Base MAXI
2700 g Acqua
-
A FREDDO. Lasciar riposare la miscela 20-30 min prima di mantecare.
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MAXI ARANCIA 3X1,3
ART. 6066
Preparato completo per gelato all'Arancia. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI BANANA 3X1,3
ART. 6124
Preparato completo per gelato alla Banana. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI FRAGOLA 3X1,3
ART. 6016
Preparato completo per gelato alla Fragola. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI FRUTTI DI BOSCO 3X1,3
ART. 6015
Preparato completo per gelato ai Frutti di Bosco. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI LIMONE 3X1,3
ART. 6061
Preparato completo per gelato al Limone. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI MANDARINO 3X1,3
ART. 6067
Preparato completo per gelato al Mandarino. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI MANGO 3X1,3
ART. 6037
Preparato completo per gelato al Mango. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI MELA VERDE 3X1,3
ART. 6063
Preparato completo per gelato alla Mela Verde. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
MAXI PESCA GIALLA 3X1,3
ART. 6036
Preparato completo per gelato alla Pesca Gialla. Si addiziona acqua
- Collo pezzi: 3
- Collo peso: 3,90 Kg
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