CIOCOFREDDO
Crema gelato pronta all'uso
APPLICAZIONI
Gelato in vaschetta. Crema fredda in granitore. Variegato con intrusioni di cereali, biscotti, granelle. Inserto in semifreddi. Copertura per torte e semifreddi o con aggiunta di COVERSATIN. Bicchierini. Cioccolato caldo. CARATTERISTICHE
Pronto all'uso.
Disponibile nelle varianti Cacao & Nocciola, Bianco, Dark, Pistacchio, Nocciola, Caramello, Latte e Toeffe Mou.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
365
RICETTA / DOSAGGIO
GELATERIA: direttamente in vaschetta. Raffreddare a -13/-14°C.
Servire su cono o coppa. Ideale per cremini e multistrato.
PASTICCERIA: ideale per inserti e semifreddi.
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CIOCOFREDDO BIANCO 2X3
ART. 6927
Crema fredda pronta all'uso al Cioccolato Bianco
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 6,00 Kg
CIOCOFREDDO CACAO E NOCCIOLA 2X6
ART. 6916
Crema fredda pronta all'uso con 13% di nocciola e 8% di Cacao Olanda
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 12,00 Kg
CIOCOFREDDO CARAMELLO 2X3
ART. 6931
Crema fredda pronta all'uso al Caramello
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 6,00 Kg
CIOCOFREDDO DARK 2X6
ART. 6922
Crema fredda pronta all'uso con 30% di Cacao Olanda
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 12,00 Kg
CIOCOFREDDO NOCCIOLA 2X3
ART. 6913
Crema fredda pronta all'uso con 20% di Nocciola
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 6,00 Kg
CIOCOFREDDO PISTACCHIO 2X3
ART. 6928
Crema fredda pronta all'uso con 20% Pistachio
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 6,00 Kg
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