COVERSATIN
Copertura per gelateria e pasticceria
APPLICAZIONI
Copertura di gelati su stecco, semifreddi, torte bavaresi, ganache per praline e cioccolatini CARATTERISTICHE
Di facile utilizzo.
Disponibile in vari sapori.
Versatile nelle applicazioni.
CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
548
RICETTA / DOSAGGIO
Rendere fluido il prodotto scaldandolo a bagnomaria o al microonde.
Immergere il prodotto da glassare e lasciare rapprendere.
Per torte e praline, diluire con INVERZUC dal 20 al 50%.
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COVERSATIN ARANCIA 2X5
ART. 6776
Copertura gusto Arancia per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN BIANCO 2X5
ART. 6773
Copertura gusto Latte per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN CHOCOBITTER 2X5
ART. 6771
Copertura gusto Cioccolato amaro per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN CHOCOLATTE 2X5
ART. 6772
Copertura gusto Cioccolato al latte per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN FRAGOLA 2X5
ART. 6777
Copertura gusto Fragola per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN NOCCIOLA 2X5
ART. 6774
Copertura gusto Nocciola per gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
COVERSATIN PISTACCHIO 2X5
ART. 6775
Copertura gusto Pistacchio gelato su stecco, torte e ganache
- Collo pezzi: 2
- Collo peso: 10,00 Kg
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