ESSENZA

ESSENZA

Preparato dolciario per cottura e farcitura

APPLICAZIONI

Ideale per i Laboratori che necessitano di una farcitura alla gianduia universale con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Farcitura di prodotti dolciari: a freddo e a caldo (max 180°C).

CARATTERISTICHE

Equilibrata nel sapore e nella consistenza. Plastica e facilmente lavorabile anche alle basse temperature. Termostabile.

CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)

conservazione
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
shelf life
365
ESSENZA
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RICETTA / DOSAGGIO

Prodotto pronto all'uso.
Per farcitura a CALDO (max 180°C).
Per farcitura a FREDDO.

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ESSENZA GIANDUIA 1X13

ESSENZA GIANDUIA 1X13

ART. 6905
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 13,00 Kg
ESSENZA GIANDUIA 1X28

ESSENZA GIANDUIA 1X28

ART. 6906
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 28,00 Kg
ESSENZA GIANDUIA 1X6

ESSENZA GIANDUIA 1X6

ART. 6917
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 6,00 Kg

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