QUESTASÌ

QUESTASÌ

Preparato per farcitura pre e post forno

APPLICAZIONI

Ideale per Pasticcerie/Laboratori che cercano una farcitura alla gianduia di qualità, universale. Farcitura di prodotti dolciari: a freddo e a caldo (max 180°C).

CARATTERISTICHE

Molto buona in bocca. Struttura setosa e vellutata. Plastica e facilmente lavorabile anche alle basse temperature. Termostabile.

CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)

conservazione
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
shelf life
365
QUESTASÌ
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RICETTA / DOSAGGIO

Prodotto pronto all'uso.
Per farcitura a CALDO (max 180°C).
Per farcitura a FREDDO.

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QUESTASI GIANDUIA 1X13

QUESTASI GIANDUIA 1X13

ART. 6904
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 13,00 Kg
QUESTASI GIANDUIA 1X6

QUESTASI GIANDUIA 1X6

ART. 6920
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 6,00 Kg
QUESTASI PLUS GIANDUIA 1X13

QUESTASI PLUS GIANDUIA 1X13

ART. 6930
Crema alla nocciola e cacao per cottura e farcitura stabile al forno ed in congelamento
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 13,00 Kg

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