DOLCETRADIZIONE

DOLCETRADIZIONE

Semilavorato per panettone pandoro colomba veneziana

APPLICAZIONI

DOLCI DA RICORRENZA quali panettone, pandoro, colomba, veneziana, panfrutto. IMPASTI A LIEVITAZIONE NATURALE per applicazioni tutto l'anno.

CARATTERISTICHE

Corretta lievitazione. Fragranza e sofficità del prodotto finito per molti mesi. Ottimizzazione della ricetta. Sicurezza e costanza del risultato nei metodi a doppio impasto.

CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)

conservazione
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
shelf life
365
DOLCETRADIZIONE
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RICETTA / DOSAGGIO

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DOLCETRADIZIONE 1X10

DOLCETRADIZIONE 1X10

ART. 2032
Mix per panettone, colomba, pandoro
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 10,00 Kg

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