TENAX

TENAX

Agente lievitante

APPLICAZIONI

Cakes, Impasti morbidi, Torte, Muffins.

CARATTERISTICHE

Mantiene inalterata nel tempo la resa in volume del prodotto finito. Stabilizza il risultato.

CONSERVAZIONE / SHELF LIFE (GIORNI)

conservazione
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
shelf life
365
TENAX
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RICETTA / DOSAGGIO

15/40 g di prodotto per ogni Kg di farina

-

Miscelare il prodotto agli altri ingredienti subito prima di infornare.
Regolare la dose in funzione della carica dell'impasto (uova, grassi, cacao, etc).

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TENAX LIEVITO CHIMICO SCA1X5

TENAX LIEVITO CHIMICO SCA1X5

ART. 0708
Agente lievitante in polvere
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 5,00 Kg
TENAX LIEVITO CHIMICO SEC1X5

TENAX LIEVITO CHIMICO SEC1X5

ART. 0709
Agente lievitante in polvere
  • Collo pezzi: 1
  • Collo peso: 5,00 Kg

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