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PASSATE DEL MAESTRO

Semilavorato per prodotti dolciari da forno

DESCRIZIONE

Semilavorato alla frutta stabile in cottura e post-forno, dal colore brillante e gusto autentico. Ideale per crostate, farciture e dolci artigianali, garantisce consistenza omogenea, ottima tenuta e risultati costanti.

CARATTERISTICHE

Resistente al forno fino a 220 °C e alla surgelazione.
Senza sineresi, non rilascia liquido.
Tixotropiche.
Superficie morbida e brillante dopo la cottura.