HALTA SEMIFREDDO AL TARTUFO
Mix per semifreddo al tartufo
DESCRIZIONE
Preparato in polvere per semifreddo al tartufo. Struttura morbida, gusto ricco e tenuta perfetta al taglio.
CARATTERISTICHE
Qualità da Pasticceria professionale.
Di facile preparazione.
Struttura ferma e netta al taglio.
scatola 6 astucci x 0,13 Kg
AREA TECNICA
| Come utilizzarlo | Dosaggio base | Scadenza |
|---|---|---|
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1 busta 120 g HALTA SEMIFREDDO AL TARTUFO 110 g Acqua fredda 150 g Panna - Montare con un mixer a fruste tutti gli ingredienti ben freddi per 1 minuto a velocità lenta e per 3 minuti a velocità massima. Versare il composto in uno stampo antiaderente e riporre in congelatore per almeno 5-6 ore sino a completo indurimento. Smodellare il semifreddo collocandolo su di un piatto da portata, Per facilitare l'operazione collocare il fondo dello stampo per qualche secondo in acqua calda. Tagliare le fette del semifreddo con un coltello ben affilato, Disporle nel piatto e prima di servire spolverare con cacao amaro, Conservare in congelatore e consumare freddo. |
1 Busta +110g Acqua | 730 Giorni |
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
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