ENZIMATICO
Miglioratore per pane comune
DESCRIZIONE
Formula enzimatico-naturale per pane bianco. Favorisce elasticità e tenuta in lavorazioni manuali o automatiche.
CARATTERISTICHE
Migliora in modo naturale la strutturazione della mollica.
Rende il pane più soffice.
Prolunga la freschezza del pane.
sacco 1 x 10 Kg
AREA TECNICA
| Come utilizzarlo | Scadenza |
|---|---|
|
1% del prodotto sul peso della farina - Aggiungere all'impasto insieme alla farina e operare come di consueto. migliora il potere di lievitazione della farina. dando sofficità ed omogeneità alla struttura del pane. prolungandone la resistenza all'invecchiamento. |
365 Giorni |
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
PRODOTTI CORRELATI
