MALTIPLUS
Farina maltata 15.000 UP
DESCRIZIONE
Farina maltata ad alto potere enzimatico. Potenzia aroma e colore dei prodotti da forno dolci e salati.
CARATTERISTICHE
Potere diastasico (quantità enzimi): 15.000 Unità Pollak.
Miglior volume e leggerezza.
Piacevole colorazione naturale.
Ottima digeribilità.
sacco 1 x 25 Kg
AREA TECNICA
| Come utilizzarlo | Scadenza |
|---|---|
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0,5 / 3% max sul peso della farina - Aggiungere all'impasto insieme alla farina e operare come di consueto. migliora la digeribilità e la conservazione del pane. migliora la leggerezza e il volume del pane. migliora la struttura della mollica. |
365 Giorni |
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
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